こんばんは、ビー玉です。
「デザイナーフーズ・ピラミット」って聞いた事がありますか?
1990年ごろ、アメリカのがん国立研究所が中心となり
がん予防に効果がある食品を研究するというプロジェクトが始まり。
そのチームが発表したのが
「デザイナーフード・ピラミット」です。
ピラミットの上段に位置するほど
がん抑制効果が高いとされる食物です。
抗酸化物質やビタミンを多く取り入れ、
代謝を促しリンパ球や白血球に頑張ってもらって
免疫力を上げていこうぜ!!って感じです。
だからと言って、上部の食べものばかりを食べてても
バランスが悪くなって効果が薄れるので
上手に組み入れていくのが大事だとは思います。
バランスとるのってなかなか難しいですけどね・・・
我が家では、最上部の食物は毎食ごとに何かしら入れてます。
今朝の朝食
パンは豆乳・オリーブオイルで作ってます。
(抗酸化作用のあるナッツ・ドライフルーツ、
エネルギーに変わるココナツを混ぜ込んでます)
抗酸化効果の高い舞茸も欠かせません。
(というか、私の好物)
キャベツとにんじんは生ジュースしぼってます。
腸の動きを活発にしたり、
炎症を抑える効果があるイチジク。
(というか夫の好物)
肝機能を高めるスーパースプライトとアボカドと海老のサラダ。
(というか、私の好物)
そしてサラダのドレッシングにはにんにくたっぷり入れてます。
おすすめの書籍はがんに負けないからだをつくる「和田屋のごはん」
そう、ニンニク・・・
フードピラミットの頂点に君臨する王様なので、デキるだけ取るようにはしているんですが、なにぶん、私が客商売なもので、平日の朝はなかなか・・・夫と別のもの作るの面倒w
やずやのにんにく卵黄的なものを買おうかどうしようか悩んでて、我が家にぴったりなものを見つけてしまった♪
いつもお世話になっているA8netで発見したお小遣い付き案件♪
上のバーナーから自分で買うと
実質無料で手に入る上に、高額のお小遣いまでもらえるという
神案件です。(一回限りなので夫にも買ってもらっ・・・モゴモゴ)
ちなみに、どれほど高額かと言えば、
安い食堂なら2回、おしゃれカフェのランチなら1回分ぐらい。
なので、もし商品が気になった人がいたとしても、
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コメント
うわぁ、何かオシャレなモーニングだね♪
何か、身体に良い物が二人の好みに入ってるのって、続けていくには良いよね。
ところで、作ってるってコトは、パンは自家製? ホームベーカリー?
うちでも、一時期ホームベーカリーでパンを作ってたんだけど、時間がかかるのと手間がかかるので、1年くらいでやめちゃった(^-^;。
紅茶パンとか、クランベリーとかレーズンとか刻んで入れたりして、夜に仕掛けて(廊下のコンセントで(笑))朝には焼けるように…とかしてたんだけど、混ぜたりする音が響いて煩くて。
美味しく作れたのと、あと役に立ったのが、母親の田舎が宮城でさ、震災の時に叔母の家に皆非難したは良いけど食べるものがないと連絡取れた時に言われて、慌てて家に置いてある食料やらドライフルーツやら缶詰やらを詰め込んで、パンが欲しいと言うので2?4斤パンを焼いて送ったら、凄く喜ばれた。
叔母夫婦と子供3人+孫数人+子供の旦那…で、その時10人くらい居たらしいから、大変だったみたい。
そういえば、ピラミッドの上のニンニクとかって、免疫力アップに良いってこの前テレビでやってたから、私も気になってたんだよね。
ニンニクって良さそうだけど、やっぱ臭いが…(笑)。
無臭ニンニクってのもあるらしいけど、効果的には同じなのかな?
あ、やっぱり人参ジュースもやってるんだね。ブログとかで皆さん、低速ジューサーが良いってよく書かれてるけど、普通のミキサーやジューサーとかとは、栄養素とか何か違ってくるのかなぁ?
ビビチャチャちゃんいつも、遊びにきてくれてありがとう♪
我が家はホームベーカリーもう5年ぐらい焼いてるかな?
夜セットして朝できてるって感じ。
私は寝つきが良いので、音は気にならないけど、
たまに起きるとカタカタやってる。
私のジューザーはふつうのジューサー。
低速ジューサーを買おうとして色々メーカーさんに聞いたりして
調べたけど、けっこうメリットといわれるものがアヤシイ感じだったので
価格の安いふつうのジューサーに落ち着きました。
低速の方が栄養素は壊れにくいみたいだけど、その分しぼれる量が少ないので
結局は一緒っぽい・・・高速だど熱がでて酵素が壊れるっていうけど、
酵素が壊れ始めるのって60℃ぐらいからだから、
そんなに熱はでないよなって感じ(??)
低速流行の裏にはまぁ色々大人の事情があるらしい・・・
無臭ニンニクってどうなんだろうね?
あの匂いも重要な気もするけど・・・今度調べてみるわ!
こんぱんは。
このお食事は、お腹の調子も良くなりそうですね。
インスタントのようなジャンク食品より、やっぱり、体にいいとされるものを食べていると精神状態も安定するみたいで、年取って気づかされることが多いです。
以前は1人だからと、本当手抜きばっかりしてましたから。
(^o^;)
それにしても、
ビー玉さんのワンプレートのお料理。
おしゃれで、美味しそうです。(^^)
モーモーさんこんばんは!!
人間って食べてるもので出来てるって最近実感します。
太ってた時は「水飲んでも太る」って思ってたけど、
今なら「そんなわけあるかっ」と突っ込みます。
美味しそうって言ってくれてありがとです。
お盆だし思い切って高級食材(アボカド)を買ったので記念撮影してみました。
ハハハ・・・